だから松阪牛は嫌いなんだ |
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松阪牛 特上すき焼、しゃぶしゃぶ用 450g（約3〜4人前）さらに選べるたれ1本付！(松坂牛)100g増ごとに\1,350プラス【送料無料（北海道、沖縄への発送はプラス￥1,000)】【smtb-TK】 価格：￥7980-[税込] 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ | ||||
| ■商品情報○特徴：キメ細かい霜降りの入った柔らかい赤身部位に少しバラ肉を合わせることで味にコクがでます。たれをお選び下さい。もし選択がない場合、自動的にポン酢、すきやきのたれになります。○賞味期限（冷蔵）：商品到着後3日以内○賞味期限（冷凍）：到着後すぐ冷凍して3週間○保存方法：5℃以下冷蔵○送料 無料（北海道、沖縄はプラス￥1,000）離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。○配達日時、のし、メッセージカード、領収書、などご希望がございましたらなんでもお申し付けください。【店長おすすめ】【送料無料】たれ1本サービス！松阪牛 特上すき焼、しゃぶしゃぶ用450gキメ細かい霜降りの入った、松阪牛の柔らかい赤身部位が人気です！送料無料で、さらにお選びいただける「たれ」が1本サービス！店長おすすめ！松阪牛特上すき焼、しゃぶしゃぶ用とは松阪牛特上すき焼、しゃぶしゃぶ用はモモもしくは肩部位でお切りします。きめ細かい霜降りの入った柔らかい赤身部位に少しバラ肉を合わせることで味にコクがでます。友屋本店の松阪牛は柔らかく、旨みがあっておいしく召し上がっていただけます。松阪牛を十分味わっていただけますので、すき焼、しゃぶしゃぶ、焼肉に最適です。すき焼用、しゃぶしゃぶ用どちらかお選び下さい。 松阪牛でおいしいしゃぶしゃぶをどうぞ！ 友屋本店の松阪牛はしゃぶしゃぶをしても松阪牛の味の濃厚さ、深みがきちんと残っています。あっさりでいて、しかも満足！友屋本店では松阪牛のおいしさを十分味わっていただくために、いわゆるしゃぶしゃぶ用の極薄には切りません。また一枚ずつセロファンに包んだりしません。剥がすのが面倒な上、きれいにとれませんよね。 松阪牛とたっぷりのお野菜で！ 松阪牛でおいしいすき焼をどうぞ！ すき焼はお肉だけでなく、お肉の旨みが野菜、お豆腐、こんにゃくなどいろいろな具材にも染み込んでさらにおいしく召し上がれます。だからこそ友屋本店の松阪牛の良さがはっきり分かっていただけると思います。 最初はお肉だけを割り下で！ 新鮮な生卵のご用意を！ 友屋本店は松阪肉販売指定店です友屋本店の松阪牛はここが違う！おいしくなければ松阪牛ではありません1．一頭買い付け友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けます。いわゆるパーツ買いではないため、お値打ちに販売できます。2．生産者の特定5〜6人の極上の松阪牛を育ててくれるすばらしい生産者にしぼることにより、より品質のよい松阪牛を販売できます。生産者の方々との密な情報交換によって納得のできる松阪牛のみを仕入れます。ちなみに松阪牛生産者の方からもお肉のご注文を頂いております。3．血統、肉質、脂質を重視霜降りがあればよいという訳ではなく、血統、肉質、脂質を重視して選定するため、本当においしい松阪牛です。もちろん『キメの細かい』霜降りがはいっており、そのため くどくありません。霜降りはあればいいってモノじゃない！ 『霜降りの「脂」の質』が大事です！ 4．融点が低い松阪牛は他の牛肉に比べると融点（脂の溶ける温度）が低いのが特徴！しかし友屋本店の松阪牛はその中でも特に低く、今までの最高は14度！きちんと検査所での計測の結果です。手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)『不飽和脂肪酸』はコレステロール低下作用に関係しており、融点（脂肪が溶け出す温度）が低いのが特徴。松阪牛はこの不飽和脂肪酸の比率が高く、乳用種や交雑種はもちろん、同じ和牛と比べてもさらに融点が低いため非常に舌ざわりが良いのも松阪牛のおいしさの要因のひとつであると考えられます。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは『味』が違います。全国のブランド牛の中で雌牛指定は松阪牛のみ！口に入れると とろけ、くどくなく、アクが少なく、旨みが凝縮された本物の味をぜひご賞味ください。 | ||||
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